Пшаная каша з малаком
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Пшаная каша будзе смачнай, рассыпчастай і без гіркаватага прysмаку, калі яе папярэдне добра прамыць у некалькіх водах. З дапамогай гэтай крупі можна прыгатаваць не толькі смачны і карысны гарнір, але і супы, цотлеты і нават дэсарты. Каша з малаком будзе адрознай стравай на сняданак або вячэру, у яе можна смела дадаваць сухафрукты, мёд, арэхі, свежыя і замарожаныя ягады. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё перабіраем кашу, пазбавляемся ад камякоў і іншага смецця, якое можа быць у крупе. Перасыпаем пшано ў сіта, прамываем 5-6 разоў у халоднай вадзе, пасля чаго паліваем кіпячонай вадой.
- 2
Крок 2
2. Промытую кашу перакладваем у сотэйнік і заляваем халодным малаком, дадаем па смаку соль і цукор. Ставім кастрылю на агонь, даводзім да закіпання.
- 3
Крок 3
3. Пасля закіпання варым кашу на слабым агні, перыядычна перамешваем да поўнага ўсмоктвання ўсёй вадкасці. Перад сканчэннем варкі дадаем кавалачак сметанковага масла. Падаём з запараным ізюмам.