Выпечка
Пшанічныя шарыкі-лепешкі
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. У вялікай місцы змяшайце мукі, соль і разрыхляльнік. Дадайце ваду, змяшайце да атрымання аднастайную масы. Пры неабходнасці дадавайце яшчэ ваду па 1 сталовай лыжцы, пакуль не ўтворыцца мяккае эластичнае цеста. Замесіце яго на паверхні, слаба пасыпанай мукой. Падзяліце цеста на 16 роўных частак. Накрыйце і дайце адпачыць 20 хвілін. Абваляйце кожны шарык у муцэ, пакладзіце паміж двума часткамі вощанай паперы і раскатвайце да патрэбных памераў і тоўшчыні. Разагрэйце несмазаную скавародку або форму на сярэднім агні. Зняце вощаную паперу і падрыхтуйце на грыле, пакуль з нізку не з'явіцца карычневае пляма. Павярніце і падрыхтуйце з другога боку. Падавайце цёплым або халодным. Можна падаваць з чаем ці кавой.