Пшанічна-жытні хлеб за гадзіну
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Хлеб можна прыгатаваць значна хутчэй, чым мы звыклі, і гэты рэцэпт — адрознае гэтаму пацверджанне! Пшанічна-жытні хлеб атрымліваецца вельмі смачным, карысным і няжным. Асаблівасцю гэтага хлеба з'яўляецца тое, што замест ціснутых дрожджаў трэба выкарыстоўваць разрыхляльнік і соду. Таксама па жаданні можна дадаць кунжут, падзеленыя арэхі, сухафрукты ці цукаты. Такі хлеб адрозна падыходзіць да першых страв. Ніжэй вы даведаецеся,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшайце жытнюю мукую, пшанічную мукую, соду, разрыхляльнік і цмін. Кефір змяшайце з аляйвавым алеем, мёдам і соллю. Злучыце абедзве сумесі і вымесіце цеста.
- 2
Крок 2
2. Пры неабходнасці дадайце яшчэ мукі, каб цеста не прыліпала да рук. Выкладзіце цеста ў форме буханкі на пасыпаны прыгатаваны ліст з пергаментнай паперай.
- 3
Крок 3
3. Пасыпце хлеб жытняй мукой і зрабіце зверху крыжападобны надрэз. Выпякайце ў разагрэтай да 210 градусаў духоўцы 40-45 хвілін. Поўнасцю астыньце хлеб.