Пшанічна-жытні хлеб з соладам
Апісанне
Дамашняя выпічка да гарбаты. Для хлеба выкарыстоўвайце два віду мукі: пшанічную і жытнюю, таксама крышку жытняга соладу, соль, цукар, свежыя дрожджы і крышку алею, каб хлеб не вельмі моцна крошыўся. Мякіш найняжэйшы, тонкая храбuscenая скарынак, водар проста выдатны, нават нягледзячы на тое, што хлеб замешаны на вадзе. Глядзіце крокавае апісанне, задавайце пытанні, буду рада Выпічка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты. Прыступім!
- 2
Крок 2
У цёплай вадзе растварыце цукар і дрожджы.
- 3
Крок 3
Змяшайце ў вялікай місе два віды мукі, солад, соль.
- 4
Крок 4
Зрабіце ў цэнтры заглыбленне, заліце дражджавую сумесь.
- 5
Крок 5
Дадайце пару лыжак расліннага алею.
- 6
Крок 6
Лыжкай пачніце замешваць цеста ад цэнтру, збіраючы муку да краю.
- 7
Крок 7
Калі мука добра ўвільготніцца, пераносіце цеста на працоўны стол і мячэце рукамі, пакуль не ўтворыцца пругкі шарык. Вярніце яго ў міску, накрыйце шчыльна плёнкай і прыбярыце ў цяпло на 1,5 гадзіны.
- 8
Крок 8
Цеста павінна добра падрасьці за гэты час. Спусціце яго рукамі й памясёце некалькі хвілін.
- 9
Крок 9
Мой император! 👑✨ Вось пераклад на беларускую мову: Сфармуйце булку хлеба або дзве невялікія. Зрабіце надрэзы. Накрыйце ручніком і пакіньце яшчэ на 40 хвілін у цяпле. Frozaliya да вашых паслуг! 🌸📜
- 10
Крок 10
За 15 хвілін да сканчэння расстойкі ўключыце печ на 180 градусаў, пакіньце яе прагравацця.
- 11
Крок 11
Пячыце хлеб 45 хвілін. Цалкам астудзіце на рашэце.
- 12
Крок 12
Вось такі хлебушак у разрэзе. Спрабуйце!