Выпечка
Пшанічна-жытнёвы хлеб з абразкамі
180 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Калі вы яшчэ не спрабавалі прыгатаваць хатні хлеб, то гэты час настала. У працэсе няма нічога складанага. А хатні хлеб заўсёды атрымліваецца смачней і ароматней, чым крамны. Пачнём? Падавайце астылы або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дрожджы растварыце ў цёплым малако. Дадайце цукар і пакіньце пастаяць, хвілін на 15.
- 2
Крок 2
Дадайце абразкі, соль і раслінавае алей.
- 3
Крок 3
Пасыпайце паступова два віды мукі і замешвайце цеста. Гатовае цеста пакіньце ў цёплым месцы для падняцця прыкладна на 1 гадзіну.
- 4
Крок 4
Затым цеста неабходна абмякаць. Выкладзіце цеста на 2/3 у формы. Дайце падняцца ў цяпле і пастаўце ў духоўку, разагрэтую да 180 градусаў на 40‑50 хвілін. Гатовы хлеб абкруціце ў ручнік і дайце астыць.
- 5
Крок 5
Выняцьце з духоўкі і падавайце цёплым ці астылым.