Пшаная каша з мясам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Смачную і наварыстую пшанічную кашу можна прыгатаваць за 25 хвілін. Відзнаку мяса выбірайце самі: свініну, ялавічыну, бараніну, курыну і г.д. Можна выкарыстоўваць і тушонку, калі яна без костачак. Лавровы ліст пры варцы каўля не дадавайце, ён прыдасть страве гарэчыню. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Высыпце пшаную круту ў глыбокую ёмістасць і ўлійце ваду. Промыйце некалькі разоў, выдаляючы абалонку.
- 3
Крок 3
Прасцейце прамытую крупу ў казан і дадайце соль. Улійце гарачую ваду і пастаўце посуд на плиту. Заварыце кашу прыкладна 12 хвілін, зняўшы ўтварыўшуюся пёнку.
- 4
Крок 4
Выкладзіце варанае мяса і перамяшайце. Варыце яшчэ 8 хвілін. За гэты час каша ўбярэ ў сябе тлушч і сок мяса, стане смачней і бархатыстайшай на смак.
- 5
Крок 5
Потым выкладзіце масла і ўмяшайце яго ў кашу. Накрыйце посуд крышкай і выключыце награванне. Дайце кашы прапарыцца пад крышкай прыкладна 5-10 хвілін.
- 6
Крок 6
Выкладзіце кашу ў тарэлкі і падавайце гарачай. Можна дапоўніць яе агароднінным салатам, смятанай, іншымі соусамі.