Пікантны пірог з рэўенем
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Пірог можна выпякаць у любой форме, але калі не вельмі ўпэўнены, змасліце яе маслам і абсыпце мукой ці паніровачнымі сухаркамі. Цукар на паверхні пірога ўтварае хрумсткую, крохкую карку, але калі не любіце, проста гатовы, астылы пірог можна пасыпаць цукровай пудрай. Спецыі можна ўзяць па свайму густу, для яго выдатна падыходзяць гатовыя сумесі для прыгатавання прыянікаў Можна падаваць з чаем ці кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання пікантнага пірага з рыжовым. Дастаўце масла загадзя, каб яно стала мяккім.
- 2
Крок 2
У рэдзеве выдаліце зялёную частку, а стэблі старанна вымыйце. Выдаліце верхнюю скурку, якая ў піраг стане цвёрдай. Нарэжце чарэшкі на кавалкі.
- 3
Крок 3
У міску прасеяйце муку, дадайце спецыі, разрыхляльнік, перамяшайце.
- 4
Крок 4
У міску выкладзіце мяккае масла, высейце цукар, соль і ўзбіце ў пышную масу.
- 5
Крок 5
У масляную масу разбіце яйка і ўзбіце міксером да аднароднай масы.
- 6
Крок 6
Уліце ў міску малако.
- 7
Крок 7
Дадайце ў міску мучную масу і перамяшайце да аднароднага цеста.
- 8
Крок 8
Форму для запякання 18 сантыметраў змазаце раслінным маслам і перакладзіце ў яе цеста. Разкладзіце зверху кавалкі рыжика і пасыпце цукрам.
- 9
Крок 9
Пастаўце пірог з рыжовым у гарачую духоўку і выпякайце пірог на працягу 40‑45 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў да гатоўнасці. Гатовы пірог астудзіце ў форме і падайце да стала.
- 10
Крок 10
Выняйце з духоўкі і падавайце цёплым або астылы.