Прыгожы лімонны пірог з глазуровай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты ніжны сачны пірог напоўніць ваш дом тэрпкім араматам лімана і кардамону. Падавайце астуджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Зараня разагрэйце духоўку да 190 градусаў. Змажце круглую форму для пірога дыяметрам 20 см сметанковым маслам і слаба пасыпце мукой. Ачысьціце ад лішняй мукі. Прасейце ў вялікую міску муку, разрыхляльнік, соду і соль.
- 2
Крок 2
2. У сярэдняй місцы збіць сметанковае масла, цукровы пясок, дробна цёртую цытрусавую цедру і кардамон з дапамогай міксэра на сярэдняй хуткасці да стварэння крэмападобнай кансыстэнцыі.
- 3
Крок 3
3. Дадаць яйкі па адным, пабіваючы пасля кожнага дадання. Дадаць у цеста 3 сталовыя лыжкі лімоннага соку і пабіць.
- 4
Крок 4
4. Знізіць хуткасць і дадаць муку ў 3 партыі, чаргуючы яе са смятанай. Пачынаць і сканчваць мукой.
- 5
Крок 5
5. Збіці цеста да аднастайнасці і выліць у падрыхтаваную форма.
- 6
Крок 6
6. Запякайце пірог, пакуль шпажка, устаўленая ў цэнтр, не будзе выходзіць чыстай, каля 30 хвілін. Дайце пірогу астыць на рэшатцы.
- 7
Крок 7
7. Каб прыгатаваць памаці, збіць астатнія 3 сталовыя лыжкі лімоннага соку з цукровай пудрай да аднастайнасці. Заліць памаццю астылы пірог.
- 8
Крок 8
8. Упрыгозіць торт зверху дробна цёртай цытрынавай цедрай, нарэзаць на партыяныя шматкі і падаваць.