Прыгожы кекс з імбірам
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Гэты кекс добра падаваць з прыгожым цёмным латэ, цёплым малочным чаем, шарыкам ванільнага марожанага ці цёплымі запечанымі грушамі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разбавіць цёмную патоку 1 шклянкай гарачай вады. Разагрэць духоўку да 175 градусаў, паставіць рэшатку ў ніжнюю траціну. Змашчыць форму для кекса маслам і пасыпаць мукой. У місцы змяшайце пшанічную муку, сумесь кітайскіх спецый, соду, соль і чорны перац.
- 2
Крок 2
2. З дапамогай кухоннага камбайна змяшайце цукар і імбір, пакуль імбір не дробна не здробіцца.
- 3
Крок 3
3. З дапамогай электрычнай міксеркі збіць масла, цукровую з імбірам сумесь і ванільны экстракт на высокай хуткасці прыкладна 5 хвілін. Дадаць яйкі па адным, раз-за разам, разбіваючы міксерам на сярэдняй хуткасці пасля кожнага дадання. Дадаць муковую сумесь паступова разам з патокай у тры прыёмы і разбіць міксерам на нізкай хуткасці.
- 4
Крок 4
4. Выліць цеста ў падрыхтаваную форму для кекса і пячы, пакуль кекс не адсталяецца ад краёў формы і не стане пругкім на дотык, прыкладна 1 гадзіну. Паставіць форму на вяшалку і дазволіць астыць у працягу 20 хвілін. Дастаць кекс з формы на вяшалку і дазволіць поўнасцю астыць. Пасыпаць цукровай пудрай, нарэзаць на шматлікія і падаваць.