Смачныя пікантныя бедры куркі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Соус можна зрабіць на аснове кансерваванага чырвонага перцу, марынаванага ці свежага, запечанага ў духоўцы. Можна выкарыстоўваць не толькі стегны, падыходзяць галёнкі, бедры, крылышкі. Набор специй падыходзіць любы. Калі любіце вострасць, выкарыстоўвайце папрыку, кайенскі перац, парашок чылі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску насыпце цукар, дадайце 1 чайную лыжку цміну, 1 чайную лыжку солі, 0,5 чайных лыжкі парашку цыбулі, цынату.
- 2
Крок 2
2. Пакладзіце ў іншую міску мяса без косткі і скуркі, змашыце 1 сталовай лыжкай расліннага алею, дадайце сумесь специй.
- 3
Крок 3
3. Ачысьціце і дробязна нарэжце часнок, пасыпце сольлю.
- 4
Крок 4
4. Пакладзіце часнык у блендар, дадайце алейчык аляўкавы.
- 5
Крок 5
5. Дадайце пажараны перац, нарэзаны кавалачкамі, у чашу камбайна.
- 6
Крок 6
6. Пакладзіце ў міску астатнія спецыі і соль.
- 7
Крок 7
7. Вбівайце соус каля 3-5 хвілін, каб атрымаўся прыгожы колер і аднолькавая кансыстэнцыя.
- 8
Крок 8
8. Выкладзіце мяса на рэшатку для падрумлення і пастаўце ў духоўку, падрумляйце да гатоўнасці, пераварачваючы мяса.
- 9
Крок 9
9. Падавайце гатовыя стегны з рысам і прыгатаваным соусам, ўпрысніце нарэзанай петрушкай.