Закускі
Прамяныя баклажаны
50 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Закуска гатавіцца хутка і проста. Ніжэй я раскажу больш падрабязна. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Баклажан памыйце, разрэжце напалам. Затым кожную паловінку нарэжце на лустачкі прыблізна па 2-3 см таўшчынёй. Пасаліце, перамяшайце і пакіньце на паўгадзіны.
- 3
Крок 3
Прамыйце баклажаны ва ўладнай вадзе, адцісніце і высушыце.
- 4
Крок 4
Для соусу змешайце мірін, соевы соус і дробна натёрты каранёвак імбіру. Дадайце ўсе спецыі, перамешайце.
- 5
Крок 5
Разагрэйце ў скаўродзе раслінны алей і абсмажвайце баклажаны каля 8 хвілін.
- 6
Крок 6
Налеіце соус, перамешайце і гатуйце яшчэ 3-4 хвіліны.
- 7
Крок 7
Перад падачай дадайце зялёны лук і кунжут. Смачнай вам апетыту!