Прыгожае пячэнне з апельсінавым крэмам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чая. Гэта асцёрблае ароматнае печыва ідэальна падыходзіць для сьвятоў Новага году. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мяккае масла размякчыць і нарэзаць на кавалачкі. Змяшайце мукі, соду, соль і прыправы ў вялікай місцы, адстаўце ў бок. У вялікай кастрылі змяшайце цукар, кукурузны сіроп і ваду. Давядзіце да кіпення, пастаянна перамешваючы, пакуль цукар не растварыцца.
- 2
Крок 2
2. Пакласці масла ў міску і заліць гарачай цукровай сумесшчу зверху, а потым збіць міксерам на нізкай хуткасці.
- 3
Крок 3
3. У невялікай місцы змяшайце вершкі, ванільны экстракт і яйкі. Збіце міксерам. Дадайце масляную сумесь. Збіце на сярэдняй хуткасці.
- 4
Крок 4
4. Знізіць хуткасць да нізкай і дадаць сумесь з мукі. Збіць міксерам.
- 5
Крок 5
5. Раздзяліце цеста на тры часткі і скатайце кожную ў дыск. Абгарніце кожны дыск у пласцікавую плёнку і пастаўце ў халадзільнік на нач. Гэты рэцэпт дае шмат цеста, таму вы можаце таксама замарозіць яго на тэрмін да 1 месяца, а потым размарозіць, калі захочаце выкарыстоўваць.
- 6
Крок 6
6. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Раскатайце 1 шматок цеста на паверхні, пасыпанай мукой. Вырэжце пячыва.
- 7
Крок 7
7. Выкладзіце пячэнне на прагараны ліст, выстелены паперай для выпечкі, і пякіце да залатыста-карычневага колеру, ад 8 да 10 хвілін. Астудзіце на вяшалцы.
- 8
Крок 8
8. Тым часам зрабіце вершкава-аранжавы крэм. Збіце мяккае сьвінцае масла з канцэнтратам аранжавага соку і цытрусавай цедрай. Пацягам дадайце цукор і збіце да аднастайнай масы.
- 9
Крок 9
9. Запоўніць паліэтыленавы пакет з разрэзам атрыманай масай і выціснуць крэм на печыва.
- 10
Крок 10
10. Зверху накрыць астатнімі палоўкамі і слабенька прыціснуць.
- 11
Крок 11
11. Захавайце пячэнне ў шчыльна зачыненым кантэйнеры пры тэмпературы пакоя да 1 дня ці ў халадзільніку да 3 дзён.