Прыгожае імбірнае пячэнне
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Ніжэй я раскажу падрабязней,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У кацёл з цяжкім дном або сотэйнік насыпце палову цукру.
- 3
Крок 3
Расплаціце цукар на сярэднім агні да вадкалячнасці. Ён павінен набыць карамельны колер.
- 4
Крок 4
Уліце гарачую ваду і размяшайце да аднастайнасці. Далей дадайце другую палову цукру, набор прыправаў і шчапотку солі. Яшчэ раз размяшайце венчыкам, каб увесь цукар поўнасцю растварыўся.
- 5
Крок 5
Дадайце мёд, размяшайце да аднастайнай масы. Потым дадайце соду. Сумесь павінна адразу стала крыху светлейшай і пышнейшай. Накрыйце кацёл крышкай, пакуль сумесь пастаіць хвілін 5. Пасля ўлійце раслінную алей і размяшайце да аднастайнай кансыстэнцыі.
- 6
Крок 6
У глыбокую миску прасейце мукую.
- 7
Крок 7
Дадайце вадкасць цукровую сумесь.
- 8
Крок 8
Усё добраць. Пачаць вымяшаць аднолькавае, крыху ліпкае цеста. Зручна рабіць гэта спачатку сіліконавай лапаткай, а потым рукамі. Калі цеста атрымліваецца занадта ліпкім і мяккім, то можна дадаць яшчэ крыху мукі.
- 9
Крок 9
Закаціце цеста ў шар, завярніце ў пленку і пастаўце ў халадзільнік на 2 гадзіны.
- 10
Крок 10
Раскатайце цеста ў пласцінку на слаба пасыпанай мукой паверхні да 4-5 мм.
- 11
Крок 11
Выразайце пячэнне з дапамогай форм. Можна выкарыстоўваць як тэматычныя святочныя формы, так і проста кружочкі, а пасля размалёўваць іх паверхню глазуровай у адпаведнасці з тэматыкай.
- 12
Крок 12
Выкладзіце печыва на цеста для выпечкі на невялікай адлегласці адзін ад аднаго. Выпякайце прыкладна 5-8 хвілін у добра разагрэтай да 180 градусаў духоўцы.
- 13
Крок 13
Гатовыя пячэнкі поўнасцю астыньце на рэшаце. Калі яны астынуць, стануць хрумкімі.
- 14
Крок 14
Пасля гатовыя печыва можна ўпрыгожыць глазуровай па вашаму смаку і пачакаць, пакуль яна высыхне.
- 15
Крок 15
Прыгожае імбірнае пячэнне гатовае, добрапажадаючы апетыт!