Прыянікі з мятой
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Мятны сіроп для прыгатавання цеста пры неабходнасці можна замяніць інвертным цукровым сіропам, у аснове якога цукар, вада і невялікая колькасць лімоннай кіслаты. Падавайце астыўшым або лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты, здрабніце свежыя лісце мяты (пры дапамозе блендара). Кукурузную муку можна не выкарыстоўваць і замяніць пшанічнай.
- 2
Крок 2
У глыбокай місе злучыце мятны сіроп, драбненыя мятныя лісце і падсолнечнае масла.
- 3
Крок 3
У асобнай ёмістасці змяшайце два віды мукі з разрыхляльнікам і партамі прасейце ў цеста.
- 4
Крок 4
Замясіце мяккае, лёгка ліпкае да рук цеста. Калі цеста будзе моцна ліпаць да рук, дадайце невялікую колькасць мукі.
- 5
Крок 5
Сфармуйце з цеста жгут, разрэжце на кавалачкі і сфармуйце шарыкі памерам крыху больш за грэцкі арэх.
- 6
Крок 6
Размесціце сфармаваныя прянікі на супрацьне, застеленым пячэнай паперай.
- 7
Крок 7
Выпякайце прянікі з мятой ў разагрэтай да 180‑190 градусаў духоўцы на працягу 15‑20 хвілін да павелічэння памеру і ўтварэння залацістай скарыначкі.
- 8
Крок 8
Дайце гатовым вырабам крыху астыць і падавайце да чаю.