Прыянікі з грэцкімі арэхамі
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Прянікі атрымліваюцца мяккімі ўнутры, а звонку запякаецца карочка. Смак прыправ добра чуецца ў гатовым выпечцы, але колькасць прыправленых інгрэдыентаў карэктуйце па сваім густу. Можна дадаць крыху чорнага перцу і тім'яну, напрыклад.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем інгрэдыенты для пранічнага цеста.
- 2
Крок 2
У міску ўбіваем яйка і дадаём цукар. Усё ўзбіваем.
- 3
Крок 3
Дадаем мяккае сметанковае масла.
- 4
Крок 4
Кладзім мёд. Масу трохі падгрэваем і змешваем да аднароднай кансістэнцыі.
- 5
Крок 5
Наліваем лыжку настойкі. Можна выкарыстоўваць каньяк ці іншы алкаголь з прыемным пахам.
- 6
Крок 6
Дадаем молатыя спецыі. У мяне карыца, імбір, мускатны арэх і кардамон.
- 7
Крок 7
Дадаем у міску шклянку мукі і гашаную соду. Перамешваем. Астатнюю муку падсыпаем порцыямі.
- 8
Крок 8
Дадаем парэзаныя грэцкія арэхі. Замешваем цеста.
- 9
Крок 9
Пранічнае цеста з арэхамі дзялім на часткі. Робім шарыкі і кладзём іх на супрацьень у шахматным парадку. Выпякаем пры тэмпературы 190 градусаў каля 15 хвілін.
- 10
Крок 10
Гатовыя прыянікі можна пакрыць лёгкай глазур'ю. Для гэтага ст. лыжку цукровай пудры разводзім вадой і пакрываем верх прыянікаў. А можна пасыпаць прыянікі сухой пудрай і падаць да стала.
- 11
Крок 11
Смачны прыпянікі з арэхамі і мёдам гатовыя. Падаем да чаю.