Простыя прынікі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Як заўсёды, усё геніяльнае — проста! Адзіным мінусам гэтага рэцэпту з'яўляецца той факт, што цеста павінна настояцца на працягу 12 гадзін пры камнатнай тэмпературы, але ж яго можна падрыхтаваць наперад! Печыва атрымліваецца вельмі паветраным і літаральна тане ў роце, а цукровая глазура робіць пряшнікі яшчэ смачней. Пры жаданні прыгатуйце праслоўку з варэннем і склейце ёю два пряшнікі, атрымаецца смачна і арыгінальна! З указаных інгрэдыентаў атрымліваецца каля 2 кг пряшнікаў. Падавайце астуджанымі ці крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшайце ўсе сухія інгрыдыенты – прасеяную мукі, соду і разрыхляльнік. Асобна збіце венчыкам малако, цукор, ванільны цукор, соль і жаўткі.
- 2
Крок 2
2. Змешайце сухую і вільгільную часткі цеста і добра перамешайце венчыкам — цеста атрымаецца вельмі ліпкім. Накрыйце цеста пленкай ці крышкай і пакіньце пры пакаёвай тэмпературы на 12 гадзін.
- 3
Крок 3
3. Фармаванне пячэння: частку цеста выкладзіце на пасыпаны мукой стол, раскатайце ў пласцінку таўшчынёй 1-1,5 см, вырэжце кружкі. Выкладзіце пячэнне на пакрыты пергаментам пратыў і пячыце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 20-25 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Прыгатуйце глазур: змешайце цукровую пудру з белкамі і лімоннай кіслатой з дапамогай міксера да шчыльнай кансыстэнцыі.
- 5
Крок 5
5. Частку астыглага печыва перакладзіце ў міску, паліце невялікай колькасцю глазуры і перамяшайце лыжкай, каб печыва поўнасцю пакрылася глазуром. Выкладзіце печыва на пратэты пергаментам пратыў і дайце глазуры застынуць.