Пярокі
Апісанне
Выпечка гатовыцца проста і хутка. Як можна бачыць з па крокавых рэкамендацый, гатуюцца імбірныя пячыва "Неженка" вельмі хутка і проста, атрымліваецца іх вельмі шмат, хапае на вялікую і дружную сям'ю. Падавайце астылыя або лёгка цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання прянікаў.
- 2
Крок 2
Уліце малако ў каваш і нагрэйце да кіпення.
- 3
Крок 3
Пакуль награваецца малако, змяшайце 125 грамаў мукі і цукар.
- 4
Крок 4
Уліце гарачае малако ў сумесь мукі і цукру. Добра змяшайце, каб не засталося камячкоў.
- 5
Крок 5
Дадайце раслінны алей і дайце астынуць да пакаёвай тэмпературы.
- 6
Крок 6
Прасейце муку, дадайце да яе разрыхляльнік і ванілін.
- 7
Крок 7
У сумесь малака, мукі і цукру ўбіце адно цэлае яйка і дадайце яшчэ адзін жаўток (белак пакіньце для глазуры).
- 8
Крок 8
Паступова дадавайце ў гэтую сумесь часткамі муку, адразу змешваючы яе.
- 9
Крок 9
Замяніце цеста, калі яно будзе моцна ліпнуць да рук і да стала, дадайце яшчэ мукі. Падзяліце гатовае цеста на некалькі частак.
- 10
Крок 10
Уключыце духоўку на разагрэў да 180 градусаў і пачынайце раскатаць цеста. Цеста раскатайце ў пласт таўшчынёй прыкладна 0,8 см. Тонкастенным стаканчыкам вырэжце кружкі.
- 11
Крок 11
Выкладзіце заготовкі для прыянікаў на ліст для выпечкі і адпраўце ў духоўку выпякацца прыкладна на 15 хвілін.
- 12
Крок 12
Пакуль выпякаецца адна парцыя, зрабіце заготову для іншай парцыі прыянікаў. Прыянікаў атрымліваецца вельмі шмат.
- 13
Крок 13
Займіцеся прыгатаваннем цукровай глазуры, для гэтага ўліце яечны бялок у цукровую пудру.
- 14
Крок 14
Не варта ўзбіваць пудру з яйкам у пену, проста змяшайце відэльцам да аднароднага стану, прыгатуйце сіліконавы шчотку для змазвання.
- 15
Крок 15
Пакрыйце ўсе прянікі цукровай глазурай і дайце ім высахнуць, на гэта спатрэбіцца 15-20 хвілін.
- 16
Крок 16
Ніжныя і смачныя прыянікі гатовы, можна запрашаць родных на чай, прыемных вам хатніх посідзелаў!