Гарачыя стравы
Прыгожая скумбрыйя
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Я люблю запякаць рыбу ў духоўцы. Рыба застаецца сачнаю, араматнай і не ўбірае дадатковы тлушч, як пры смажанні. Адзін з самых простых рэцэптаў запякання рыбы — гэта проста дадаць любімыя прыправы і спецыі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Скумбрыйю вымыйце.
- 2
Крок 2
Зняце галаву і плавнікі. Выцягніце ўнутраннасці, зніміце цёмную плёнку ўнутры.
- 3
Крок 3
Прыправы і спецыі памеліце з сольлю ў ступцы ці кавамолцы. Натрэце змесці прама рыбу, разрэжце яе на кавалачкі памерам 4-5 см. Памесціце кавалачкі рыбы ў форму для выпечкі і пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін. Потым пастаўце выпякацца ў духоўку на 20 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў.
- 4
Крок 4
Падавайце пікантную макрэль з ломцікам лімона і свежымі агароднінамі.