Прыгожая курыца
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Марынаваць можна любыя кавалачкі курыцы, а таксама можна выкарыстоўваць марынад для прыгатавання цэлай тулушкі. Мясо можна пячы на грыле/мангале, а таксама ў духоўцы. Калі ёсць час, пакіньце мяса на некалькі гадзін, можна на нач, а калі часу мала, марынуйце 30-60 хвілін. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У чашу камбайна пакладзіце падсмажаныя арэхі, кінзу, аляйчыннае алея, часнык, соевы соус, сок лайма, востры перац, 2 сталовыя лыжкі вады, здробніце да ўтварэння тонкай пасты. Прамыйце мясо, пасаліце і паперчыце, дадайце марынад і натрэце ім кожны шматочак. Марынуйце мясо не менш за 30 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Перад запяканнем дагрэйце сцягло да пакаёвай тэмпературы, калі марынавалі яго ў халадзільніку. Разагрейце грыль (духоўку), выкладзіце сцягло і паджарвайце з кожнага боку да залатыстай карочкі (каля 25-35 хвілін).
- 3
Крок 3
3. Пераложыце смяка на патэльню і пакіньце на 3-5 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Падавайце мяса гарачым, можна з свежай зелянінёй і кавалачкам лайма.