Прозрачная лапша з курыцай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Яна спадабаецца вам сваім унікальным смакам, які дасягнуты дзякуючы спецыям і соусам. Такія ляшчэнікі змагуць заваяваць вашых блізкіх і родных. Страва добра падыходзіць на вячэру, абед. Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць яе дома і падзяліцеся ўражаннямі ў каментарах! :) Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатаванне гэтага стравы пачынаем з таго, што заляваем шкляную лапшу гарачай вадой і пакідаем яе на 30 хвілін пад крышкай. Калі лапша размякне, яе трэба нарэзаць невялікімі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
Тым часам марынуем кавалачкі курочкі ці фарш. Для гэтага дадаем куру ў посуд з вінам, цёртым імбірам і соллю, добра змяшаем і адстаўляем.
- 3
Крок 3
На разагрэтую патэльню наліваем невялікую колькасць расліннага алею. Калі ён падагрэецца, пачынаем пасмажваць цёрты імбір, стэбло кінзы, часнык, чылі і соль. Тушым у працягу 2 хвілін, пакуль сумесь не набудзе залаты адценак.
- 4
Крок 4
Цяпер дадаем у патэльню папярэдне прамытыя грыбы шытаке і туляем іх, пакуль яны не стануць мяккімі. Гэта займе прыкладна 5 хвілін. Дадаем у сумесь курыцу, затым астрычкі і сельдэрэй. Туляем да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
Дадаем соевы сок, белы перац, чылі, віно і курчачы бульён. Гатуем на сярэднім агні, потым дадаем лапшу і нарэзаны зялёны лук. Падаём, ўпрыгожваючы нарэзанай зелянінёй. Страва гатовая.