Простыя піражкі ў духоўцы
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Піражкі перад выкарыстаннем трэба астыці. Яны добра падыходзяць на абед або ў якасці перакусу. Перавага іх у тым, што яны не смажаныя, тым самым не пашкодзяць вашай фігуры. Вынік атрымліваецца вельмі смачны. Піражкі падыходзяць і да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем цеста. Змяшаем у невялікай ёмістасці сухія дрожджы, цёплую ваду, цукор, соль і крыху мукі. Добра ўсё змяшаем і пакідаем на 10 хвілін, каб дрожджы пачалі працаваць.
- 2
Крок 2
Тым часам проціраем мукі, змяшаем з цукром і сольлю, потым уліваем дрожджавую сумесь і ўсё тарыльна змяшаем драўлянай лыжкай. Уліваем аляйнае алей і замяшваем цеста, пакуль яно не становіцца эластычным.
- 3
Крок 3
Закацоўваем цеста ў шар, пасыпаем мукой і накрываем салфеткай. Адстаўляем цеста на 1 гадзіну пры камнатнай тэмпературы, за гэты час яно павялічыцца і падыдзе.
- 4
Крок 4
Прыступім да прыгатавання начынкі. Для гэтага зварым бульбу ў «мундзірах» і ачыстым яе. Як толькі бульба астыне, яе трэба нарэзаць невялікімі кубікамі.
- 5
Крок 5
Грыбы прамываем пад вадой і нарэзаўваем тонкімі пласцінкамі. Лук, часнык чыстым і таксама дробна рубім. На разагрэтую патэльню наліваем невялікую колькасць аляйновага алею, паджарваем лук, часнык і грыбы. Жарым, пакуль не выпарыцца ўся вадкасць. Змяшаем бульбу і грыбы, салім і перчым па смаку.
- 6
Крок 6
Тэста абмінаем і дзялім на шарыкі. Раскатваем кожны шарык у лепешку, у цэнтр якой пакладзем начынку і зашчыпляем краю. Застаўляем на падыманне на 20 хвілін на падвошку, якую папярэдне выстелем пергаментнай паперай. Разаграваем духоўку да 180 градусаў.
- 7
Крок 7
Калі булачкі падняцца, змажце іх аляйвовай алеяй і пастаўце ў духоўку на 20 хвілін. Булачкі з бульбай і грыбамі ў духоўцы гатовыя.