Простыя лепешкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Такія пляціны ўнівэрсальныя і дзіўна падыдуць як да асноўнога стравы, так і ў якасці закускі ў выглядзе тартыльі. Калі ж вы не вегатарыянец і фігура ў вас у поўным парадку, адкрыю вам сакрэт, — пляціны будуць яшчэ смачнейшымі, калі замест расліннага алею вы выкарыстаеце сметанак. Так з цестам будзе прыемна і лёгка працаваць, яно не будзе прыліпаць да рук і скалкі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Муку змяшайце з сольлю і маслам. Змяшайце сумесь да таго часу, пакуль яна не ператворыцца ў крошку, падобную на цеста для "пясочкі".
- 2
Крок 2
Акуратна і паступова дадавайце ваду, кожны раз вымяшаючы, пакуль цеста не стане эластычным. Працэс займе 2-3 хвіліны.
- 3
Крок 3
Гатовае цеста павінна быць пругкім і эластычным, а галоўнае — аднолькавым, без згусткаў. Пакіньце цеста на 15 хвілін, прыкрывшы салфеткай.
- 4
Крок 4
Праз пэўны час падзяліце адпачылае цеста на 10 аднолькавых па памеры шарыкаў.
- 5
Крок 5
Раскачайце кожны з шарыкаў у круглы і тонкі пласт.
- 6
Крок 6
Падсмажвайце на сухой разагрэтай скавародцы па 2 хвіліны з кожнага боку. Такой румяной павінна атрымацца пляцоўка.