Простакваля з малака ў дамашніх умовах
Апісанне
Напой гатоўцца хутка і проста. Для прастакваши бярыце толькі сапраўднае кароўячае малако і сметану высокай жырнасці, тады яна атрымаецца вельмі смачнай. Прастакваша цудоўна заменіць кефір з крамы. У яе можна дадаць цукор, варэнне ці дапоўніць ягадамі і фруктамі. Хаваецца такі напой працягам трыох дзён у халадзільніку.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе неабходныя інгрыдыенты для прыгатавання простаквашы з малака ў дамашніх умовах.
- 2
Крок 2
Малако давядзіце да кіпення, ахалодзьце да тэмпэратуры 25 градусаў і зьніміце пёнку. Дадайце ў каструлю з малаком сьметану і перамяшайце.
- 3
Крок 3
Закрыйце кастрылю крышкай і пастаўце ў кастрылю большага памеру з цёплай вадой. Вада павінна быць адзін узровень з малаком. Завярніце ў кімэлю і пакіньце на 3-4 гадзіны.
- 4
Крок 4
Праз пэўны час дастаньце кацёл з простаквашай, астудзіце і пастаўце ў халадзільнік на 8 гадзін. Наша простакваша з малака ў дамашніх умовах гатовая.
- 5
Крок 5
Гатова.