Просты рэцэпт творожнай запяканкі ў духоўцы
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Каб запяканка атрымалася смачнай, абавязкова выкарыстоўвайце цёрты твараг. Дадайце таксама крыху маннай крупы. Колькасць цукру рэгулюйце па ўласным разважэнні. Акрамя ізюму можна выкарыстоўваць любыя сухафрукты. Каб даведацца, ці гатовая запяканка, уставіце ў яе цэнтр зубачыстку — калі яна будзе сухой, выпечка гатовая. Падавайце з чаем або кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгредыенты. На гэты раз я выкарыстоўваю тлушчысты хатні твараг, але можна выкарыстоўваць і вобезжырны.
- 2
Крок 2
Перш за ўсё замочце манку. Для гэтага насыпце яе ў глыбокую міску, дадайце сметану і добра змяшайце.
- 3
Крок 3
Твораг трэба ператерці ў цалкам аднародную масу. Яго можна ператерці праз сіта (але гэта займе даволі шмат часу), а можна выкарыстоўваць блендэр ці дробнільнік.
- 4
Крок 4
Маса павінна атрымацца мяккай і гладкай, падобнай на крэм. У мяне яшчэ відаць некалькі крупінак тварогу, таму я яшчэ хвіліну буду дробіць.
- 5
Крок 5
Яйкі збіце з цукрам.
- 6
Крок 6
Можна біць не вельмі наполегліва, трэба толькі, каб яйкі сталі аднастайнымі і змяшаліся з цукром.
- 7
Крок 7
Дадайце ў яечную масу твораг і смятану з маннай крупай. Таксама дадайце ізюм (папярэдне яго трэба заліць кіпятком на некалькі хвілін, каб ён напух і размяк).
- 8
Крок 8
Творожная маса павінна атрымацца па кансыстэнцыі падобнай да цеста для кексаў.
- 9
Крок 9
Форму для выпечкі змажце маслам і выкладзіце ў яе творожную масу.
- 10
Крок 10
Разагрэйце духоўку да ста васьмідзесяты градусаў. Пастаўце ў яе форма з творожнай масай. Гатуйце яе трыццаць-сорак хвілін, пакуль зверху не з'явіцца румяненькая карочка. Звярніце ўвагу, у духоўцы запячэнка моцна паднімецца, але калі вы выняце яе з духоўкі, яна ападзе, гэта павінна быць.
- 11
Крок 11
Творожная запяканка гатовая! Падавайце гарачай!