Просты рэцэпт тваражнай паскі
Апісанне
Мало хто сягонняшніх гаспадынь гатуе тваражную пасху да святочнага пасхальнага стала, лічачы гатаванне яе справай клопатацкай. А вось гэта не так, пасха гатуецца вельмі лёгка. І пераканае вас у гэтым мой просты рэцэпт прыгатавання тваражнай пасхі. Калі змяшаета ўсе інгрэдыенты, маса будзе даволі вадзяністай, хай гэта вас не лякае. Пасля адстаю пад грузам усё прыйдзе ў норму. Ну а смак тваражнай масы рэгулюйце самі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курагу нарэжам на невялікія шматкі і разам з ізюмам заливаем кіпятком на 10 хвілін. Потым ваду зліваем, а сухафрукты адціскаем.
- 2
Крок 2
Калі ў вас твараг больш крупны, яго лепш пратэрці праз сіта або прапусціць праз мясарубку. Выкладваем у міску твараг, дадаем мяккае сметанковае масла, звычайны цукор і ванільны цукор. Добра перамяшаем да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Дадаем сметану і сухофрукты.
- 4
Крок 4
І зноў старанна размяшаць.
- 5
Крок 5
Спецыяльную форму для пасхі збіраем і выстелаем марляй, складзёнай у 2 слоі. Калі ў вас няма формы, можна выкарыстоўваць любую іншую ёмістасць, але з адтулінамі ў дне.
- 6
Крок 6
Выкладваем тварожную масу.
- 7
Крок 7
Завартоўваем краю марлі. Пастаўляем пасочніцу на дуршлаг. Зверху пастаўляем блюдца, а на яго — груз. І адпраўляем у халадзільнік на 10–12 гадзін.
- 8
Крок 8
Гатовую пасху перакладваем на талерку, здымаем форму і марлю. Вось такая пасха ў мяне атрымалася. Можна ўпрыгожыць яе цукровай пасыпкай ці шакаладам.