Просты рэцэпт рыбных цотлет
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Разам з кавалачкам смятанковага масла ў начынне для цацалек можна выкарыстоўваць дробна нарэзаную зеляніну ці крыху цёртага сыру. Але начыння павінна быць крыху. Гэтыя цацалі проста выдатныя! Усім рэкамендую. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку нарэжце батон кубікамі ў міску і залейце яго паловай малака. Пастаўце на некаторы час.
- 2
Крок 2
Рыбнае філе пракруціце некалькі разоў праз мяснорубку, дадайце слабка адціснуты ад малака батон, соль, перац, спецыі паводле смаку.
- 3
Крок 3
Замесіце аднародны фарш, потым скатайце з яго шарыкі. Гэта будуць паўфабрыкаты для кацлет.
- 4
Крок 4
Астачылася малако крыху збіце з яйкамі венчыкам, унутральню кожнай цотлеткі пакладзіце па шматку сметанковага масла. Гэта невялікі сакрэт для сачнасці цотлет.
- 5
Крок 5
На скавародзе растапіце сметанковае або разагрэйце аляйнае алеё. Кожную цотлету пачапіце ў змяшанне з яек, абваляйце ў сухарах і пасмажце з кожнага боку каля 5 хвілін.