Просты рэцэпт панчыкоў без дрожджаў
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Панчыкі падсмажвайце ў вялікай колькасці расліннага алею, потым адразу ўпрыгожвайце (глазурай, цукровай пудрай) і ешце. Панчыкі можна выразаць з дапамогай спецыяльнай формы ці сфармаваць невялікі сцібок і паслаць яго ў жароўню. Нават без дрожджаў панчыкі атрымаюцца пышныя
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску прасейце пшанічную муку, дадайце да яе соль, разрыхляльнік, добра змяшайце сухія інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
2. У міску выкладзіце сметанковае масла і рукамі разатрэце яго з мукой, атрымаецца дробная крошак.
- 3
Крок 3
3. У цэнтры муковай сумесі зрабіце невялікае ўвагнутасць, пакладзіце туды курчацінае яйка, наліце малако, дадайце соду, ванільны экстракт, цынамон, мускатны арэх, цукровую пудру.
- 4
Крок 4
4. Рукамі замесіце мяккае цеста, сфармуйце з яго шарык.
- 5
Крок 5
5. Закіньце цеста ў міску і дайце яму адпачыць каля 20-30 хвілін пры тэмпературы пакояй, пасля чаго пастаўце ў марозільнік на 5-10 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Раздзяліце цеста на 3 часткі, кожную скочце ў пласцінку каля 1,2-1,5 сантыметра ў таўшчыню.
- 7
Крок 7
7. Выразаць бублікі спецыяльнай формай з адтулінай у цэнтры (можна звычайным шклянкай).
- 8
Крок 8
8. Атрымліваюцца такія пячанкі з адтулінамі, пакіньце іх, а пакуль разагрэйце кацёл з раслінным алеем ці фрытюрніцу.
- 9
Крок 9
9. Выкладзіце панчыкі ў добра разагрэтае алей, смажце да залатой карочкі.
- 10
Крок 10
10. Пераложыце панчыкі ў міску, а потым украсьце іх глазуровай ці пакіньце як ёсць.