Просты рэцэпт плова з бараніны
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Прадстаўляю вашай увазе цудоўную ідэю. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце, абсушыце сцябліну, нарэжце яе досыць вялікімі кавалкамі.
- 2
Крок 2
2. Выкладзіце ў добра разагрэтае алей і падсмажце на моцным агні да румянай карочкі з усіх бакоў.
- 3
Крок 3
3. Тым часам ачысьціце і нарэжце цыбулю паўкалячкамі.
- 4
Крок 4
4. Як толькі мяса зрумяніцца, дадавайце цыбулю. Працягвайце смажыць, пакуль яна не набудзе прыгожага карычневага колеру.
- 5
Крок 5
5. Маркову ачысціце і нарэжце тонкімі брусочкамі.
- 6
Крок 6
6. Дадайце мясу з лукам і працягвайце смажыць.
- 7
Крок 7
7. Падчас акуратна перамешвайце, каб агароджы роўнамерна прапечыліся.
- 8
Крок 8
8. Уліце гарачую ваду (яна павінна быць на палец вышэй мяса з гароднінай прыкладна). Дадайце крыху солі і специй. У цэнтр пастаўце вымытую і абсушаную галоўку часныку. На малым агні пакіньце тушыцца на 1 гадзіну.
- 9
Крок 9
9. Праз гадзіну акуратна дастаньце часнык і пакладзіце прамыты рыс.
- 10
Крок 10
10. Вярніце часнык на месца, дадайце зноў ваду, соль і спецыі.
- 11
Крок 11
11. Следзіце, каб вада выкіпала не хутка, пры неабходнасці можна яшчэ акуратна даліваць.
- 12
Крок 12
12. Як толькі руж паглыне ваду, накрыйце яго талеркай, а затым крышкай і пакіньце тушицца на самым малым агні на працягу 20 хвілін. Пасля можна акуратна перамешаць і падаваць да стала.