Просты рэцэпт піражкоў з капустой
Апісанне
Выпечка гатовая. Падавайце да стала. Выпечка гатуецца проста і хутка. Па гэтым рэцэпце атрымліваюцца смачныя піражкі з капустой. Цеста пышнае, няжнае і ароматнае, а начынка сачнае! Гэтыя піражкі сталі маімі любімыя з першага разу. Добра ўпісваюцца на абед, спадабаюцца дзецям. Рэкамендую паспрабаваць усім.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатаванне пачынаецца з падрыхтоўкі асноўных інгрэдыентаў.
- 2
Крок 2
У асобнай ёмістасці змяшаем сухі дрожджы, цукар і заливаем гэта вельмі цёплай вадой. Добра перамешваем, каб не засталося згусткоў. Накрываем рэчывам і ставім у цёплае месца на 30 хвілін. Опара гатовая.
- 3
Крок 3
У глыбокім місцы змяшаем апару, соль, паступова дадаем прасеяную мукую, расліннае алей.
- 4
Крок 4
Добра тэст патрэба добра вымесіць, каб яно стала аднастайным, эластычным і не прыліпала да рук. Накрываем тэст рухачком і ставім у цёплае месца на адзін гадзіну.
- 5
Крок 5
Праз гадзіну цеста павялічыцца ў два разы. Зноў адстаўляем цеста на гадзіну, а пакуль займемся начыннем.
- 6
Крок 6
Прамываем капусту пад вадой, нарэзаем і падсмажваем на раслінным алеі да залатога колеру. Салім, перчым начынку.
- 7
Крок 7
Тэсто абмінаем, дзялім на 16 частак. Кожны шарык скачкаем у ляпешку, у цэнтр якой пакладзем начынку. Зашчыпаем краі піражкоў.
- 8
Крок 8
Выкладваем піражкі швом уніз на падвонак, вышыткаваны пергаментам, і застаўляем на падымаць пад ручніком на 20 хвілін. Змазваем паверхню яйком і адпраўляем ў духоўку, папярэдне разагрэтую да 250 градусаў. Выпякаем працягласьці 10-15 хвілін.
- 9
Крок 9
Піражкі з капустай гатовыя.