Просты рэцэпт торта з рыбай
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Калі лютуеце, што бульба ў пірогу не прайдзе, то перад нарэзкай яе можна адварыць да паўгатовасці. Паколькі тунэц даволі сухая рыба, для вільготнасці ў начынні выкарыстоўваецца сметанковае масла. Яно таксама дадасць дадатковы арамат. Каб даведацца, падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу ачысьціце ад скуркі, добра прамыйце пад цягучай вадой. Потым нарэжце бульбу саломкай.
- 2
Крок 2
Пакладзіце бульбу ў дзюршлаг, дадайце да яе ачышчаны і тонка нарэзаны цыбулю. Пасаліце і папярчыце масу. Дайце яй стаць, каб выцяклась лішняя вадкасць.
- 3
Крок 3
Адкрыйце банку з тунцом, злійце зайву вадкасць, пераложыце змескі кансервы ў місачку і размясіце вілкай.
- 4
Крок 4
Падзяліце цеста на дзве часткі. Большую з іх тонка раскатайце. Пасыпце мукой формачку і пераложыце на яе цеста. Фармуйце бардовая.
- 5
Крок 5
Выкладзіце на цеста бульбу з луком і роўна размеркаваць па ўсёй паверхні. Зверху пакладзіце кавалачкі кансерваванага тунца.
- 6
Крок 6
Халоднае масла нарэжце на тонкія пласцінкі і пакладзіце на кансерваванага тунца, вытрымліваючы аднолькавыя прамежкі паміж маслам.
- 7
Крок 7
Накрыйце пірог другім пластом цеста. Закуйце пласціны, зрабіўшы з іх косічку. Пракаліце цеста вострым ножам ці вілкай у некалькіх месцах. Патым змажце пірог збітым яйком.
- 8
Крок 8
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Пастаўце ў яе пірог і выпякайце 40 хвілін. Потым дастаньце яго з духоўкі і змашчыце сметанковым маслам. Накрыйце пірог рэчывам і дайце яму крыху астыць.