Просты рэцэпт аладкаў на кефіры

Апісанне

Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Лепшчыкі на кефіры можна прыгатаваць з дрожджамі і без іх, з яйкамі і без іх, з зялёным луком, бананамі, яблыкамі, гарбузам або капустай. Замест пшанічнай можна ўзяць аўсяную мукі ці астыўшую манную кашу, а можна печы лепшчыкі і ў духоўцы, а не жарыць у алеі. Замест кефіру можна ўзяць любы кісламалочны прадукт. Варыянтаў шмат. Але я раскажу. Можна падаваць з чаем ці кафем.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У вялікай місцы збіце яйкі з цукрам і ванілінам.

2. 2

   Крок 2

   Кефір крыху падагрейце і ўлійце ў змяшанне з яек.

3. 3

   Крок 3

   Дадайце растапленае сьвінае масла і змешвайце.

4. 4

   Крок 4

   У асобнай мисцы змяшайце мукую з содай, разрыхляльнікам і сольлю.

5. 5

   Крок 5

   Дадайце сухія інгредыенты ў міску з кефірнай сумесшчу, хутка ўсё змяшайце і пакіньце цеста для аладак пачынацца на 5-7 хвілін. Цеста павінна быць густым і нагадваць па кансістэнцыі густую смятану.

6. 6

   Крок 6

   Падгрэйце скавародку з раслінным алеем на сярэднім агні, выкладзіце цеста па 1 сталовай лыжцы, пакідаючы невялікую адлегласць паміж аладкамі.

7. 7

   Крок 7

   Паменшыце агонь да мінімуму і пячыце аладкі да залатыстага колеру, затым перавярніце іх на другі бок і пячыце яшчэ некалькі хвілін да залатыстага колеру.

8. 8

   Крок 8

   Падавайце аладкі гарачымі зь сьметанай, мёдам, варэньнем ці проста пасыпце цукровай пудрай.