Просты рэцэпт морквенага торта
Апісанне
Смачны пячываны для ўсёй сям'і. Для прыгатавання такога торта лепш выкарыстоўваць форму дыяметрам 24 см, каб вышыня каржа апынулася аптымальнай для падзелу яго на дзве часткі. Крэм для гэтага торта трэба прыгатаваць смятанковы, таму ўзьміце смятану высокай жырнасці і загусціцель для смятаны (пры жаданні яе можна працэдзіць праз марлю). Для дэкару трэба выкарыстоўваць фарбавальнік, лепш узяць гелевыя, але можна і натуральныя — сок шпінату і морквы
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Яйкі пакаёвай тэмпературы збіце міксарам да стану пышнай пены. Дадайце шклянку цукру і збівайце працягам 3 хвілін, каб цукор растварыўся. Маркову натрэце на дробнай цёрцы і дадайце да цеста.
- 2
Крок 2
2. Дадайце расліннае алей і большую частку мукі. Замесіце цеста міксерам. Пагасіце соду воцатам, дадайце да цеста разам з прасеянай мукой. Дно формы высталіце пергаментам, выкладзіце цеста.
- 3
Крок 3
3. Пастаўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку, адразу панізьце тэмпературу да 180 градусаў і пячыце 30-40 хвілін. Гатовы карж пералажыце на рэшата дном уверх.
- 4
Крок 4
4. Поўнасцю астудзіце і разрэжце на дзве часткі. Прыгатуйце крэм: збіце зьметанку міксарам з ваніллю і цукарнай пудрай. Дадайце загусчальнік для зьметанкі і добра збіце міксарам.
- 5
Крок 5
5. Частку крэму афарбіце ў зялёны колер, іншую частку — ў аранжавы. На карж пакладзіце частку крэму і разроўнайце. Накрыйце другім каржом, размеркаваўшы крэм па ім і па баках торта. Упрыгожце бакі торта дробленаю арэхамі.
- 6
Крок 6
6. Пры дапамозе кандытарскага мешка ўпрыгожце торт каляровым крэмам, намалюйце малюнкі морквы. Пастаўце торт у халадзільнік на 3-4 гадзіны.