Просты рэцэпт лазаніі з цьвяравінай
Апісанне
Сцягіна гатуецца без лішніх складанасцей. Лазанья — універсальнае страва, якое добра падыдзе на вячэру. У адным страве адразу ёсць і мясная частка, і гарнір. Страва сачнае, араматнае і бязумоўна смачнае. Абавязкова рэкамендую спрабаваць прыгатаваць яго кожнай гаспадыні. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пачынаем прыгатаванне з таго, што зварым аркушы лазаніі ў падсоленай кіпячынай вадзе. Варым працягам 10-12 хвілін, пастаянна размяшаючы кожныя 1-2 хвіліны.
- 2
Крок 2
На раскаленай скавародзе падгрэваем невялікую колькасць аляйковага алею. Дробна пашынкуем цыбулю і часнык, падсмажваем усё на скавародзе.
- 3
Крок 3
Дадаем да луку мясны фарш і пасмажваем, пакуль ён не пасветлеет. Дадаем таматны соус, таматную пасту і таматы ў уласным соку. Тушым усё разам працягам 15 хвілін, дадаючы прыправы.
- 4
Крок 4
Тым часам прыгатуем сос. Збіваем яйкі вілкай, дадаем рыкоту.
- 5
Крок 5
Фарму для выпечкі выкладваем фальгой, роўна размеркаваным па дне частку таматна-мяснога соусу.
- 6
Крок 6
Выкладваем аркушы лазаніі паверх таматнага соусу, зверху заляваем усё соусам з рыкоты і яйка. Зверху пасыпаем усё тёртай мазарэлай.
- 7
Крок 7
Паўтараем усе крокі да апошняга, пасыпаючы ўсё сыром. Верхні слой пасыпаем цёртым пармезанам. Запякаем страву пры тэмпературы 180 градусаў у працягу 30-40 хвілін.
- 8
Крок 8
Лазаня з мясным фаршам гатовая.