Просты рэцэпт крэму для торта

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Дадзены рэцэпт крэму для торта ідэальна падыдзе да бісквітнага цеста, а таксама зможа падкрэсліць смак слоёных каржоў. Крэм гатуецца дастаткова хутка, і для яго прыгатавання вам не спатрэбіцца ніякіх дадатковых прылад ці незвычайных прадуктаў. Крэм робіцца з тых прадуктаў, якія заўсёды ёсць у халадзільніку ў кожнай гаспадыні. Торт, прыгатаваны з крэмам па дадзеным рэцэпце, зможа прыемна здзівіць усіх вашых госцей і дамашніх, таму абавязкова паспрабуйце прыгатаваць яго ўдома, і вы не пашкадуеце. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У кацёл наліце ваду і насыпце цукар, перамешайце і варыце сіроп на сярэднім агні. Гатоўнасць можна вызначыць так: узяць сіроп чайнай лыжкай і паглядзець, як ён з яе цячэ. Калі тонкай «ніткай» — сіроп яшчэ не гатовы, калі таўстай цячынкай — гэта значыць, што ён гатовы. Калі сіроп будзе недавараны, то крэм атрымаецца няўстойлівы. Дадайце лімонны сок.

2. 2

   Крок 2

   Астуджаныя бялкі взбіце да шчыльнага стану. Потым паступова ўвядзіце взбітыя бялкі ў гарачы сіроп пры пастаянным взбіванні. Калі ўсе бялкі будуць уведзеныя ў сіроп, трэба працягваць актыўна взбіваць крэм працягласьцю 3-4 хвіліны.

3. 3

   Крок 3

   Заварны бялковы крэм для торта гатовы.