Просты рэцэпт крэм-брюле
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Паэтапны рэцэпт прыгатавання папулярнага рэстараннага дэсэрту. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Заліць смятанку ў кастроль і дадаць ванільны экстракт.
- 2
Крок 2
Падгрэйце сумесь на слабым агні.
- 3
Крок 3
Пакладзіце ў міску 10 жаўткоў.
- 4
Крок 4
Дадайце цукор, а потым збівайце венчыкам на працягу некалькіх хвілін.
- 5
Крок 5
Узбіваем жаўткі яек міксерам каля 1 хвіліны.
- 6
Крок 6
Прапусціце смятанку праз дробнае сіта.
- 7
Крок 7
Ужо зараз ванільны крэм мае неймаверны смак.
- 8
Крок 8
Павольна ўліваем ванільны крэм у жаўткі, працягваючы біць.
- 9
Крок 9
Не забывайце здымаць пёнку лыжкай.
- 10
Крок 10
Памясціце формачкі на падлогу і запоўніце іх крэмам.
- 11
Крок 11
Выпякаць у працягу 30 хвілін.
- 12
Крок 12
Пасыпаем вялікім цукрам паверхню крэм-брюле.
- 13
Крок 13
Расплаўляем цукар з дапамогай спецыяльнага пальніка.
- 14
Крок 14
Павінна атрымацца цвёрдая ружовая карочка.