Просты рэцэпт гуляшу з якравіны
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гуляш з ялавічыны – гэта ніжнейшае смятана з насічаным памідорным соусам. Усе інгрэдыенты паслядоўна паджарваюцца ў адной каструлі, а потым туляцца разам. Мне падабаецца, калі атрымліваецца шмат падлівы, каб страва была сачнасцю. Вы закахаецеся ў гэты рэцэпт з першага шматка. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце цыбулю і нарэжце яе паўкалячкамі. Разагрэйце кастроль з 2 лыжкамі аляйновага алею і дадайце цыбулю, пасмажце 5 хвілін. Дробна нарэжце бекон і дадайце да цыбулі.
- 2
Крок 2
2. Зняці кастрылю з агню і дадаць папрыку, памелены кмін, памелены часнык.
- 3
Крок 3
3. Нарэжце невялікімі шматлікамі ялавічыну, выкладзіце яе ў кастрылю і пастаўце на агонь, падсмажвайце 3 хвіліны, потым дадайце нарэзаныя кубікамі памідоры. Пастаўце кастрылю ў разагрэтую да 140 градусаў духоўку на 60 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Абмыйце і пачысьціце перцы, нарэжце іх невялікімі кавалачкамі. Дастаньце каструлю з духоўкі і дадайце перцы, пасаліце і папярчыце.
- 5
Крок 5
5. Пастаўце гаршчок яшчэ на 1 гадзіну ў духоўку, тушыце пад закрытай крышкай.
- 6
Крок 6
6. Падавайце гуляш з вараным рысам.