Просты рэцэпт дранікаў
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Дранікі, падсмажаныя на невялікай колькасці аляйвавага ці расліннага алею, атрымліваюцца вельмі смачнымі і хрумсткімі. Калі вы дотрымліваецеся дыеты, прапаную замяніць звычайную муку крахмалам. Гэта ніякім чынам не паўплывае на смак дранікаў. Падаюць дранікі са смятанай ці грыбным соусам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку ачысьціце бульбу ад скуры і натрыце на дробнай цёрцы. Адцісьніце бульбу, каб пазбавіцца ад лішняй вадкасьці. Дадайце ў бульбу цёрты лук, яйкі, мукі ці крохмалю (некаторыя дадаюць манку), соль і прыправы паводле смаку. Добра зьмяшайце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Разагрейце патэльню на сярэднім агні і змажце яе аляйвавай або расліннай алеяй. Выкладзіце цеста сталовай лыжкай на патэльню. Смажце дранікі па некалькі хвілін з кожнага боку, пакуль яны не зарумяняцца. Падавайце дранікі гарачымі зь сьмятанай.