Закускі
Просты рэцэпт дамашняга сыру
1140 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. На прыгатаванне сыра па гэтаму рэцэпту ў вас займе некалькі хвілін. Большая частка часу будзе затрачана на фарміраванне цвёрдай тэкстуры. У сыр можна дадаваць спецыі, арэхі, зеляніну. Атрымліваецца ён вельмі смачным :)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатаванне домашняга сыра пачынаем з таго, што доводзім малако да кіпення. Дадаем кефір, соль і жаданыя дабаўкі. Падграваем змесціва кастролі на павольным агні на працягу 2–3 хвілін.
- 2
Крок 2
Дуршлаг застілаем марлей, адkідаем на яго сырную масу і дазваляем сыворотцы стсцець.
- 3
Крок 3
Згунаем марлю, ставім пад груз і адпраўляем у халодильнік на 12 гадзін.
- 4
Крок 4
Дамашні цвёрды сыр гатовы.