Просты пірог зь слявамі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Гэты пірог можна спячы з рознымі фруктамі ці ягадамі. У гэты раз у мяне былі ароматныя, спелыя і неймаверна сачныя слявы, якія так і прасіліся ў выпечку. Падаваць яго варта ахалоджаным — так смачней, а таксама лепш захоўвае форму. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для крошкі: мяккае сметанковае масла змяшчаем з мукой і цукровай пясочнай, рукамі ператыраем у крошку.
- 2
Крок 2
2. Для цеста: мукую змяшаем з разрыхляльнікам і добра перамешваем.
- 3
Крок 3
3. Мяккае сметанковае масла збіваем венчыкам, дадаем ваніль, шчапотку солі і цукровы пясок, працягваем збіваць.
- 4
Крок 4
4. У масляную сумесь паступова дадаём курыныя яйкі па адным, кожны раз перамешваючы.
- 5
Крок 5
5. Дадаем у біткія яйкі і масла партыямі пшанічную мукую, змяшаную з разрыхляльнікам, змяшаем міксерам.
- 6
Крок 6
6. Атрыманае цеста атрымліваецца вельмі густым. Фарму для выпечкі выкладваем пергаментам, выкладваем цеста, разроўнаяваем яго лыжкай па ўсёй форме (лыжку змяшчаем у ваду).
- 7
Крок 7
7. Слівы прамываем і ачышчаем ад костачак, выкладваем паловінкі на цеста смятліцай уверх, крыху прыціскаем іх.
- 8
Крок 8
8. Пасыпаем пірог раней прыгатаванай крошкай, пасылаем яго ў разагрэтую да 170-180 градусаў духоўку, пячам 50 хвілін.
- 9
Крок 9
9. Гатовы пірог застаўляем у форме да поўнага астынання, а потым дастаем яго і нарэзаем на шматлікі.