Просты пірог з курыцай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Няскладны ў прыгатаванні пірог са слаёнага цеста можа выступіць як у якасці вячэры, так і ў якасці закускі. Добры пірог з курыцай як у гарачым, так і ў халодным выглядзе. Падавайце цёплым ці ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У сотэйніку на павольным агні растапіце палову сметанковага масла. Дасыпце мукі і месіце цеста працягам 1 хвіліны. Потым зняце сотэйнік з агню.
- 2
Крок 2
2. Уліце курыны бульён у цеста і збіце да аднольнасці. Дадайце малако, турботна змяшаўшы, давядзіце да кіпення і растварэння цяглічкаў на сярэднім агні.
- 3
Крок 3
3. Нарэжце дымчаныя грудкі сярэднімі кубікамі.
- 4
Крок 4
4. Курыцу пакладзіце ў цеста. Дадайце лімонны сок, мускатны арэх, соль і перац па смаку.
- 5
Крок 5
5. На скавародзе растапіце крыху сметанковага масла і пасмажце пасечаны лук, сельдэрэй і моркву да гатоўнасці.
- 6
Крок 6
6. У форму для выпечкі ўляйце ўсю сумесь, у якую ўжо дададзены астылыя прыгатаваныя агародкі. Пасыпце зверху гарошкам і памеланай петрушкай.
- 7
Крок 7
7. Змажце тонкае цеста яйком, пакрыўшы ім торт. Пячыце торт працягам паўгадзіны пры 250 градусах.