Просты капустны торт
Апісанне
Идэальна да стала і да напояў. У залежнасці ад дыяметра вашай сковарады ў вас можа атрымацца розная колькасць каржаў; у дадзеным рэцепце сковарада 18 см у дыяметры, каржоў атрымалася пяць. Начынку вы можаце падбіраць па свайму густу і смела замяняць яе інгрэдыенты: напрыклад, смятану замяніць майанезам, замест курынага фаршу ўзяць свініны і г.д. Такі пірог можна падаваць як гарачым, так і ледзь цёплым, ён будзе смачным у любым выпадку.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце ціста: капусту нацерце на дробнай терцы ці змельчыце блендарам. Яйкі збіце венчыкам з соллю і мукой (3 ст.л.), дадайце капусту і перамешайце.
- 2
Крок 2
2. Дадайце яшчэ крыху мукі і перамешайце. На разагретай сковарадзе з невялікай колькасцю растлиннага алеба размерце 2–3 ст.л. теста, разцягніце ў блін. Абсмажце да залацістасці з двух бакоў. Аналагічна спячыце ўсе бліны.
- 3
Крок 3
3. Цыбулю і моркву змяліце блендерам і абсмажце на раслінным але да гатова. Фарш змешайце з соллю, перцам і вадай, перамешайце.
- 4
Крок 4
4. Форму пашычыце растопленым салодкім маслам, выложыце блін. Зверху нанесице трохi фаршу, абажараную гародніну і нарубленую зеляніну. Паўтарыце з усімі блінамі.
- 5
Крок 5
5. Апошні блін намасціце растопленым маскіным маслам, смятанай і пасыпце тёртым сырам (па жаданні). Выпікайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 30 хвілін. Злёгку астудзіце і падавайце.