Просты італьянскі вёскавы пірог
Апісанне
Прыгатаванне гэтага пірога займе ў вас не больш за 1 гадзіну, што робіць яго ідэальным варыянтам дэсерт для гасцей, якія ўжо на парозе. Вы можаце прыгатаваць такі пірог не толькі з яблыкамі, але і з кісласлаdkімі грушамі, крыху шчыльнымі слявамі, персікамі, нектарынамі ці абрыкосамі. Абавязкова пасыпце яблыкі цукром з карыцай — дзякуючы гэтай сумесі на пірогу ўтварыцца прыгожая хрумкая карочка. Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Дно формы выстеліце паперай для выпечкі. Борткі змажце тонкім слоем сметанковага масла і прымацуйце смугі паперы. Ачышчаныя яблыкі нарэжце долькамі таўшчынёй прыкладна паўсантыметра.
- 2
Крок 2
2. Просеяную мукі змешчайце з разрыхляльнікам і соллю. Яйкі пакаёвай тэмпературы ўзбівайце працягам 5-7 хвілін на высокай хуткасці міксэра з цукром і ванільным цукром. Дадайце расплаўленае астылае масла і перамяшайце.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце масу з яечным жаўтком, цытрусавай цедрай і муковай сумесшчу, асцярожна перамяшайце ляпаткай. Тэста роўнамерна размеркаваць па дне форме, выклаць зверху долькі яблык, слегка ўціскаючы іх у тэста. Змяшайце карыцу з цукром і пасыпце пірог.
- 4
Крок 4
4. Выпякайце ў разагрэтай да 170 градусаў духоўцы 45-50 хвілін. Пакіньце торт у форме на 15 хвілін, потым дастаньце і поўнасцю астыньце.