Просты і смачны торт
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Шакаладныя каржы, на падрыхтоўку цеста для якіх у вас пайдзе не больш за 10 хвілін, у суадносінах з няжным смятаным крэмам даюць просты, але дзіўнасмакавы торт. Такі торт можна спячы як у духоўцы, так і ў мультыварцы (дастаткова абраць рэжым "Выпечка" і пячы бісквіт 40 хвілін, пасля чаго пакінуць на падаграванні на 15 хвілін). Рэкамендую ўзяць форму дыяметрам 20-25 см, каб было зручна разразаць бісквіт на тонкія каржы. Патрэбы прапітваць цеста няма — яно выходзіць паветраным і добра прасочваецца крэмам. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чaju.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку разагрэйце духоўку да 200 градусаў. Прыгатуйце бісквіт: прасейце ў асобную посуд якія інгрэдыенты – мукую, какао, цукор, ванільны цукор, соду, соль і разрыхляльнік – і змяшайце.
- 2
Крок 2
2. У асобнай мисцы змяшайце (але не ўзбівайце) з дапамогай міксэра яйкі з малаком і раслінным алеем. Злучыце вільготную і сухую сумесь – атрымаецца вельмі густое цеста. Круты кіпяток змяшайце з вінаградным ацэтам і дадайце да цеста.
- 3
Крок 3
3. Хутка змяшайце цеста міксерам да аднастайнасці. Змашчыце форму сметанковым маслам, пераложыце ў яе цеста і пячыце ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы працягам 30 хвілін, пасля чаго яшчэ 30 хвілін пры 160 градусах.
- 4
Крок 4
4. Поўнасцю астыціце бісквіт і разрэжце яго на 4-5 каржоў. Верхушку падрэжце блендэрам для ўпрыгожвання. Прыгатуйце крэм: зьмяшайце зьметанку з цукром, ванільным цукром і пакіньце на 10 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Збівайце крэм венчыкам і дадайце загусчальнік, пасля чаго зноўку збіце крэм (лепш за ўсё міксарам). Смажце астылыя каржы крэмам і саберыце торт.
- 6
Крок 6
6. Упрыгажайце торт крошкай або рубленым шакаладам. Пастаўце ў халадзільнік на 5-6 гадзін.