Просты хачапуры з сырам у духоўцы
Апісанне
Дамашняя выпечка да чая. Калі вам цікава, можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цеста можна выкарыстоўваць як гатовае, так і зрабіць самастойна. Каб паскорыць і спрасціць працэс прыгатавання, выбірайце крамовае цеста. Дайце яму адмараць і раскачайце яго ў пласцін. Падзяліце на дзве роўныя часткі.
- 2
Крок 2
Натрэце на цёрцы сыр. Ён будзе выконваць ролю начынкі ў хачапуры. Лепш не абмяжоўвацца адным сортам сыру, а ўзяць два. Да звычайнага "Расійскага" можна дадаць "Адыгейскі" ці "Сулугуни".
- 3
Крок 3
Выкладзіце сырную начынку на раскладзены кавалак цеста на рабочай паверхні. Знізу лепш пасталіць пергамент для выпечкі або кухонную паперу. Накрыйце другім кавалкам і добра зашчыпіце краю.
- 4
Крок 4
Зрабіце невялікія падоўжныя надрэзы па ўсёй паверхні цеста. Лёгка збіце сыры ўскрашанак з невялікай колькасцю вады. Змажце ім хачапуры і пастаўце страву ў духоўку, разагрэтую да ста васьмідзесяты градусаў. Пячыце выраб сорак хвілін да поўнай гатоўнасці.