Просты бісквітны торт з заварным крэмам

Апісанне

Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Заварны крэм можна прыгатаваць наперад або непасрэдна для выпечкі. Бісквіт можна зрабіць шакаладны або белы. Торт упрыгожваю цукровай пудрай, можна зрабіць шакаладную помадку. Замест груш можна выкарыстоўваць персікі, бананы або іншыя мяккія плады, а таксама маліну, цмоку, чорную смародзіну

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У чашу міксара ўбейце курыныя яйкі, дадайце да іх цукровую пудру і збівайце прыкладна 5 хвілін.

2. 2

   Крок 2

   Прасейце мукі і ўвядзіце ў змяшанне з яек, дадайце разрыхляльнік і крохмал, змяшайце.

3. 3

   Крок 3

   Форму для выпечкі выстеліце пергаментам і вылейце ў яе цеста, пастаўце ў разагрэтую да 170 градусаў духавую шафу на 40 хвілін.

4. 4

   Крок 4

   Гатовы бісквітны карж выкладзіце з формы і поўнасцю астыньце.

5. 5

   Крок 5

   Тым часам зробіце крэм: наліце малако ў сотэйнік, дадайце цукор, ваніль, давядзіце сумесь да кіпення.

6. 6

   Крок 6

   Дадайце мукі і інтэнсіўна перамяшайце, знявіце сумесь з агню і крыху астыньце, потым дадайце жаўткі яечак і перамяшайце.

7. 7

   Крок 7

   Зноў паставце сотэйнік на агонь і варыце крэм да ўтварэння густой масы.

8. 8

   Крок 8

   Разрэжце астылы бісквітны карж папалам, смажце адзін карж. Грушы ачысьціце ад скуркі і насення, нарэжце тонкімі ломцікамі і выкладзіце на паверхню крэму.

9. 9

   Крок 9

   Другі карж намажце невялікай колькасцю крэму, пакладзіце адзін карж на другі і ўпрыгожце цукровай пудрай.

10. 10

    Крок 10

    Настаўце торт некалькі гадзін, а потым падавайце да стала.