Простае і смачнае пірожнае
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта піражнае чымсьці нагадвае міні-торт: у яго два паветраных салодкіх каржа, змазаныя смятанковым крэмам і ўпрыгожаныя апетытнай залатыстай крошкай. Абавязкова дайце піражнаму прапіцца лепш за 1-2 гадзіны, тады яго смак будзе проста не пазнаць! Пры жаданні дадайце ваніль, цынатру (для больш цікавага арамату) або цытрусавую цедру. У цеста можна дадаць гарстку падрыхтаваных арэхаў — атрымаецца арэхавае піражнае. У выніку атрымліваецца каля 10 пузатых піражных — якраз тое, што трэба. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. З дапамогай міксэра збіце яйкі з цукрам да пышнай масы. Дадайце згушчанае малако і расплаўленае, крыху астылае сметанае масла.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце да аднастайнай кансістэнцыі і паступова дадавайце прасеяную мукую з разрыхляльнікам. Цеста павінна атрымацца па кансістэнцыі, як густая смятана.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце цеста на прыгожаны паперай пергаменту ліст і разроўнайце шпатэллю. Выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 20 хвілін.
- 4
Крок 4
4. У яшчэ цёплым каржы выразаць з дапамогай невялікага стакана кружочкі, дайце ім астыць. Астаткі каржа натрыце на церцы. Для крэму змяшайце смятану з цукром венчыкам.
- 5
Крок 5
5. Абмакніце кружочкі ў крэме, злучыце адзін з адным, абваляйце ў крошках. Пастаўце ў халадзільнік на 30–90 хвілін.