Простая лазаня з фаршам
Апісанне
Лазаня — папулярная страва, якую можна прыгатаваць як асобную страву на абед. Падаецца простая лазаня з цьвілёй у хатніх умовах гарачай з зелянінёй ці свежымі агароднінамі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання лазаньі традыцыйна ўзяць цьвілень (па смаку). Я вырашыла дадаць крыху грыбоў, каб зрабіць страву смачней.
- 2
Крок 2
2. Лісты лазаніі трэба крыху зварыць у пасоланай вадзе, пасля чаго выкласці ў форма, у якой будзем запякаць.
- 3
Крок 3
3. Пасмажваем цвілень з памідорамі і памідорнай пастай (па смаку). Смажым да гатоўнасці, пасолім і падсмажваем па смаку.
- 4
Крок 4
4. Грыбы з лукам пасмажваем асобна. Грыбы можна браць любыя, але для эканоміі часу лепш узяць шампінёны.
- 5
Крок 5
5. На аркушы лазаньі выкладваем фарш, пасмажаныя грыбы з цыбуляй і закрываем астатнімі пластамі лазаньі.
- 6
Крок 6
6. Асобна гатуем сос бешамель: падсмажваем шчапотку мукі на сметанавым масле, дадаем малако і туляем, пастаянна перамешваючы. У канцы можна дадаць крыху мускатнага арэха.
- 7
Крок 7
7. Заліваем соусам і пасыпаем сырам. Адпраўляем у духоўку і запякаем каля 35 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 8
Крок 8
8. Нарэжце на пажаданы памер і падавайце гарачымі ў якасці асобнай стравы.