Простая і смачная піца
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Піца — адрозны варыянт хуткага і сытнага перакусу. Акрамя таго, яна добра падыходзіць у якасці ежы на выездзе: яе можна ўзяць у дарогу ці на пікнік. Прыгатаваць смачную і ароматную піцу дома вельмі проста, у якасці асновы выкарыстоўваецца дрожджовае цеста, а начынне можна ўзяць на свой выбар. Рэкамендую прыгатаваць класічную піцу з салямі, моцарэлай і памідорным соусам. Абавязкова папярэдне разагрэйце падлогу ў духоўцы, каб цеста хутчэй і роўнамерней пракалолася. Падавайце астылай ці крыху цёплай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшайце цёплую ваду, дрожджы, соль, цукор, аляйчынавае алейка. Дадайце прасеяную мукі і замесіце цеста на працягу пяці хвілін. Накрыйце цеста пленкай і пакіньце пры камнатнай тэмпературы на 1 гадзіну.
- 2
Крок 2
2. Томатны сок сумяшайце з базылікам і арэганам. Пастаўце пратэнь у духоўку і разагрэйце працягам 15 хвілін да 250 градусаў.
- 3
Крок 3
3. Цеста раскатаць рукамі ў лепешку дыяметрам 30 см і з дапамогай каткона перанесці на паперу для выпечкі. Змазаць цеста соусам, выклаць кавалачкі салямі і маскарэлы.
- 4
Крок 4
4. Перанясіце піцу на прагару, пастаўце ў разагрэтую да 250 градусаў духоўку на 10-15 хвілін.