Профітролі ў мультываразе
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Крэм для напаўнення прафітроляў падыдзе любы. Іх можна напоўніць слівочным крэмам або крэмам з варанай згушчанай малаком. Я зрабіла другі варыянт.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У рондаль наліце ваду, пакладзіце алебнага масла, пасыпце соль.
- 3
Крок 3
Нагрэйце ўсё, пакуль масла цалкам не растворыцца. Усыпайце муку па частках.
- 4
Крок 4
Добра лыжкай памешайце цеста.
- 5
Крок 5
У асобнай ёмістасці збіце вілкай яйкі. Улівайце іх паступова ў цеста, пастаянна добрай змешваючы яго. У чашу мультываркі выкладзеце лыжкай цеста, абярыце праграму «Выпяканне». Гатуйце прафітролі на працягу 60–80 хвілін.
- 6
Крок 6
У ёмістасці зварыце малако, цукар і 1,5 сталовыя ложкі мукі да загушчэння. Перакладзіце крэм у місу, дадайце какао і змясайце.
- 7
Крок 7
Гатовыя прафітралі напоўніце прыгатаваным крэмам.
- 8
Крок 8
Профітролі ў мультыварцы гатовыя!