Профітролі з сырам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання профітролей з сырам. Выпечка вельмі нагадвае эклеры, але цеста і начынка тут не салодкія, а салёныя. Гатовыя профітролі вельмі смачна есці, папіваючы дома гарачы чай або каву. Добрага вам дня! Падавайце цёплымі ці халоднымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Уліваем у сотэйнік ваду, дадаем масла сметанковага і соль. Даводзім да кіпення, потым дадаем мукі і замешваем аснову для цеста. Пастаянна перамешваем, пакуль не выпаравацца ўся вільга. Знімаем масу з агню, даем ёй астыць.
- 2
Крок 2
Сыр нарэжце кубікамі.
- 3
Крок 3
Убіваем у астылую масу яйкі, добра змяшаем, каб не было згусткаў.
- 4
Крок 4
Дадаем сыр, яшчэ раз турботна перамешваем.
- 5
Крок 5
Выстеліце праграму выпечкі паперам для выпечкі. Змажце паперу сметанковым маслам. З дапамогай цайных лыжачак, змоўваных у вадзе, выкладзіце на праграму будучыя прафітаролі. Адлегласць паміж парцыямі — 2 см. Выпякайце 1 гадзіну пры тэмпературы 160 градусаў.
- 6
Крок 6
Гатова!